25 de outubro de 2016 portugalia

Crepe de Tapioca (Crepioca)

Crepes with cottage cheese

INGREDIENTES 

  • 1 ovo (Com a retirada da pele da gema)
  • 1 colher de polvilho doce  (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)
  • 1 colher de requeijão
  • 1 colher de água
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO 

  1. Junte e bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa;
  2. Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com manteiga, tampe e deixe dourar;
  3. Recheie a gosto e dobre ao meio, como um crepe