17 de junho de 2015 portugalia

ESPECIAL JUNINO: Receita de Arroz Doce

arrozdoce

Ingredientes:

 

  • 500 g de arroz
  • 3 litros de leite
  • 250 g de açúcar
  • 6 gemas de ovo
  • Canela
  • Erva doce

Modo de Preparo:

  • Lave o arroz e ponha para cozinhar com 2 litros de leite.
  • Em separado, bata as gemas com o açúcar e 1 litro de leite, pondo-os a ferver durante 5 minutos.
  • Junte então o arroz e a erva-doce, fervendo ainda até ter o ponto de papa.
  • Sirva em tigelas, polvilhando com canela moída.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Média