11 de dezembro de 2015 portugalia

Pão de Queijo

 

  • INGREDIENTES

    500 g de polvilho azedo

    • 1 copo (americano) de água
    • 1 copo (americano) de leite
    • 1/2 xícara de óleo
    • 2 ovo
    • 100 g de queijo parmesão ralado
    • sal a gosto

      MODO DE PREPARO
      Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal

    1. Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado
    2. Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem
    3. Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro
    4. Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas
    5. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos